«Coto de Rioja Coto Mayor»

D.O.Ca. Rioja, スペイン D.O.Ca. Rioja
by El Coto de Rioja


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインラ・リオハ.
  • スペインD.O.Ca. Rioja.
  • 白ワインViura, Sauvignon White.
  • 白ワイン. D.O.Ca. Rioja.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • ボトル.
  • 75 cl.
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  • 7ºC - 9ºC.
  • 14 ユーザー評価.

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«Coto de Rioja Coto Mayor»
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Español [ ES ]
El Coto Mayor Blanco es un vino untuoso y elegante elaborado con un cupaje de uvas viura y sauvignon blanc provenientes de las laderas más frescas orientadas al norte, del viñedo conocido como Finca Carbonera, el más alto de la denominación, a 840 msnm. Allí, la altitud y la concentración de minerales permiten trabajar las variedades blancas con resultados de alta expresión y frescura. Tras macerar en frío el mosto y las pieles en pequeños depósitos, se prensan las uvas y el mosto fermenta a baja temperatura para conservar los aromas más delicados de la uva. Posteriormente, se trabajan las lías finas durante un mes para sumar un extra de untuosidad al cuerpo del vino redondeando así un vino complejo y aromático, pero también señorial. Tras su color amarillo verdoso, emergen los recuerdos de setos recién podados tan típicos del sauvignon blanc, combinados con los de fruta tropical y algún refrescante apunte cítrico. En boca se aprecian el buen trabajo con las lías y la delicadeza de su fermentación. Final afrutado, largo y delicadamente vegetal. Los prestigiosos premios que acumula El Coto Mayor Blanco (entre los que destacan un Baco de Oro) certifican su enorme calidad y su fantástico potencial gastronómico, que le permiten maridar con pescados y mariscos, pero también con arroces, pastas o carnes blancas.
Nombre del viñedo: La Carbonera.
Climatología del viñedo: Continental.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Coto de Rioja Coto Mayorとご飯, 貝, 魚, パスタ料理, フィデウア, 魚のパエリア そして リゾットをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Coto de Rioja Coto Mayor»
テイスティングノート: Coto de Rioja Coto Mayor

Coto de Rioja Coto Mayorのテイスティングに関して、注緑がかった黄色は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはフルーティーな香り, 下層植生ノート, シトラスノート, トロピカルフルーツ そして ヘザーがあります.

味覚フェーズでのCoto de Rioja Coto Mayorのテイスティングは長さ, 素敵な仕上がり, 不明瞭 そして さわやかで際立っています.

«Coto de Rioja»

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アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.

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«Coto de Rioja Coto Mayor»

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«白ワイン»
D.O.Ca. Rioja

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