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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace.
A.O.C. Alsaceの生産地域はLa región de Alsacia, en Francia, y es principalmente vino blanco. La geografía de la zona vitícola de Alsacia está determinada por las montañas de los Vosgos en el oeste y el río Rin en el este. Los viñedos se concentran en una franja estrecha, que corre aproximadamente en dirección norte-sur, en las laderas orientales inferiores de los Vosgos. Debido a su influencia germánica, es la única región de Appellation d'Origine Contrôlée en Francia que produce principalmente vinos varietales, típicamente de variedades de uva similares a las utilizadas en el vino alemán. Junto con Austria y Alemania, produce algunos de los Riesling secos más conocidos en el mundo, así como vinos altamente aromáticos de Gewürztraminer. Los vinos se producen bajo tres AOC diferentes: Alsace AOC para vinos blancos, rosados y tintos, Alsace Grand Cru AOC para vinos blancos de ciertos viñedos clasificados y Crémant d'Alsace AOC para vinos espumosos. Se producen vinos blancos tanto secos como dulces. Los cinco principales mercados de exportación de vino de Alsacia en términos de volumen son Bélgica, los Países Bajos, Alemania, Dinamarca y los Estados Unidos.にあります.
Domaine Weinbach Les Caracoles Cuvéeとターボット, サーモンタルタル, チョコレートクーラント そして 蒸した軟体動物をペアにすることをお勧めします. |
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Domaine Weinbach Les Caracoles Cuvéeのテイスティングに関して、注クレンジング, 真珠のような反射, 紫の色合い そして 細かい涙は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはやや酸性, エレガントな香り そして 中程度の強度があります.
味覚フェーズでのDomaine Weinbach Les Caracoles Cuvéeのテイスティングは長くて細かい後味, かなりのボリューム, バルサミコ仕上げ そして 広い幅で際立っています.
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