«Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandin»

D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín, スペイン D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín
by Bodega Pago de Cirsus


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインナバラ.
  • スペインD.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.
  • 赤ワインTempranillo, Merlot, Syrah.
  • 赤ワイン. D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 15ºC - 17ºC.
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«Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandin»
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Español [ ES ]
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. 14 meses de barrica nueva de roble francés. Color cereza oscuro con bordes granate. Aromas a fruta madura, madera, balsámico. Estructurado, elegante y bien equilibrado. Imagen nítida del carácter del viñedo. Uno de los vinos mas premiados de nuestra bodega. D.O.P. Pago Bolandin.

Apariencia: Color rojo cereza de medio, alta concentración.
Nariz: Polifacético e intrigante. Frutos rojos, arándano, zarzamora y chocolate.
Boca: Estructurado, elegante, equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave, con taninos. Syrah intenso y expresivo.

Maridaje: Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.

Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre, Syrah primera y segunda semana de octubre y Cabernet Sauvignon entre tercera y cuarta de octubre.

Cosecha: Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y crianza: Fermentación en tinas de roble francés y luego 14 meses en barrica nueva de roble francés.
Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandinとパルメザンチーズ, トルティーヤ そして ラムシチューをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandin»
テイスティングノート: Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandin

Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandinのテイスティングに関して、注ラズベリーピンク色, 枢機卿の縁取り そして 漆黒は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには酒の中の果物, レイズンフルーツ そして 熟した果実の香りがあります.

味覚フェーズでのPago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandinのテイスティングは黒い果実, お酒 そして バランスの取れた酸味で際立っています.

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