«Valderiz Tomás Esteban 1,5 L»

D.O. Ribera del Duero, スペイン D.O. Ribera del Duero
by Bodegas y Viñedos Valderiz


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  • スペインスペイン.
  • スペインカスティーリャ・イ・レオン.
  • スペインD.O. Ribera del Duero.
  • 赤ワイン. D.O. Ribera del Duero.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • マグナムボトル.
  • 1,5 L.
  • 14% Vol.
  • 15ºC - 17ºC.

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«Valderiz Tomás Esteban 1,5 L»
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Español [ ES ]
Actualmente, la plantación de Bodegas y viñedos Valderiz esta compuesta por 60 hectáreas plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas de viñedo que supo conservar plantadas por su padre, compuestas por más de 35 parcelas situadas en diferentes suelos, formadas en vaso tradicional e injertadas de viejos viñedos de la familia. La familia está siendo uno de los percusores de la agricultura ecológica dentro de la Ribera del Duero, la ausencia total de herbicidas, pesticidas y abonos es su seña de identidad, lo que está llevando a pensar más allá y empezar a hacer viticultura biodinámica. La climatología se caracteriza por una pluviometría moderada-baja (450 mm de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos (40ºC) e inviernos largos y rigurosos (-10ºC), y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2.400 horas de sol, cuyo carácter primordial es la continentalidad. El viñedo que conservo Tomás Esteban de su padre es el origen con el que se elabora este vino, con producciones de 1.500 kg hectárea. Agricultura biodinámica. La elaboración se realizan en cubas de 6.000 y 3.000 las maceraciones son en frió al igual que el Valderiz, no se utiliza en la elaboración ningún tipo de encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

D.O. Ribera del Dueroの生産地域はLa región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.にあります.
Valderiz Tomás Esteban 1,5 Lとチキンカレー, 少し硬化したソーセージ, 強い風味のチーズ そして カボチャクリームをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Valderiz Tomás Esteban 1,5 L»
テイスティングノート: Valderiz Tomás Esteban 1,5 L

Valderiz Tomás Esteban 1,5 Lのテイスティングに関して、注カーマインカラー, 濃いチェリーカラー, ガーネットの進化 そして 激しい涙は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには持続的, キャンディー, からい そして スパイシーな背景があります.

味覚フェーズでのValderiz Tomás Esteban 1,5 Lのテイスティングはフルーツとチョコレート, 成熟した結末 そして 非常に長い持続性で際立っています.

«Valderiz»

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