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La Colección Ex Ex nació en 1992 como un proyecto de experimentación para estudiar el influjo que factores como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno, la orientación, el riego... pueden ejercer sobre la calidad final del vino. El proyecto se sirve de las experiencias llevadas a cabo en una parcela de experimentación, incluye una nueva bodega de microvinificación y las conclusiones que de él se obtienen son utilizadas para el diseño de los nuevos vinos. Algunas de estas experiencias dan como resultado vinos de altísima calidad, difícilmente reproducibles a gran escala, y, por ello, son ofrecidos a los amantes de los grandes vinos como EXperiencias EXcepcionales. Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés Tronçais de segundo vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
D.O. Empordàの生産地域はLa región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.にあります.
Perelada Ex Ex 11 高齢者とライスサラダ, 胸肉のグリル, ソテーきのこ そして キノコクリームをペアにすることをお勧めします. |
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Perelada Ex Ex 11 高齢者のテイスティングに関して、注チェリーレッド そして 紫の反射は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはフルーティーな香り, 赤い果実, 草本ノート, スモーキーノート そして 品種の香りがあります.
味覚フェーズでのPerelada Ex Ex 11 高齢者のテイスティングはバランスの取れた, エレガント, ロングフィニッシュ, 深い, 素敵な質感 そして エキゾチックで際立っています.
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