«Nin-Ortiz Nit Mas d'en Caçador 高齢者 有機»

D.O.Ca. Priorat, スペイン D.O.Ca. Priorat
by Família Nin-Ortiz


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O.Ca. Priorat.
  • 赤ワインCarignan, Grenache Hairy.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Priorat.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • 高齢者.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • はい, は、各製造プロセスで完全なトレーサビリティを備えたエコロジー製品です.
  • 16ºC - 18ºC.

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Español [ ES ]
Nit de Nin es uno de los vinos que ofrecen más finura, elegancia y complejidad del Priorat, y, aun así, es casi desconocido. Hay pocas botellas en el mercado y esto lo convierte con más razón en un pequeño tesoro que algunos han sabido encontrar, sobre todo desde que llegó a sus oídos que 2005 obtuvo 98 puntos del prestigioso crítico Robert Parker. Agricultura ecológica y biodinámica suenan a veces como términos únicamente de moda. Aquí son ciertos: Ester y Carles cuidan de cada detalle de una forma natural, con paciencia, con mimo, con un gran respeto, y el vino transmite esta pureza y gran equilibrio. No en vano son Ester y Carles las personas en quienes Dafne Glorian, elaboradora de Clos Erasmus, confía el cuidado de sus viñedos también. Nit de Nin se elabora con uva garnacha y cariñena procedente de viejos viñedos de coster (laderas con una gran inclinación), cepas de entre 70 y 104 años, plantadas en dos parcelas ambas situadas en la partida de Mas d'en Caçador, en la localidad de Porrera. Nit de Nin, un vino a tener en la bodega.
Ester Nin y Carles Ortiz elaboran Nit de Nin Mas d'en Caçador en su microbodega de Porrera, en el Priorat. Un tinto mayoritariamente de garnacha y cariñena de una parcela con viñas de entre 77 y 112 años, cultivadas siguiendo los preceptos de la agricultura biodinámica. Escasa producción de 3.666 botellas imprescindibles. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas (50%) y seminuevas de roble francés de 600, 300 y 225 l.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

D.O.Ca. Prioratの生産地域はLa región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.にあります.
Nin-Ortiz Nit Mas d'en Caçador 高齢者 有機とイベリックの秘密, セーラーシチュー そして カタロニアソラマメをペアにすることをお勧めします.
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テイスティングノート: Nin-Ortiz Nit Mas d'en Caçador 高齢者 有機

Nin-Ortiz Nit Mas d'en Caçador 高齢者 有機のテイスティングに関して、注紫の色合い, ナザレン そして 良い強度は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには黒い果実, 味付けフルーツ そして 熟した森の果実があります.

味覚フェーズでのNin-Ortiz Nit Mas d'en Caçador 高齢者 有機のテイスティングは長い後味, スモーキーノート そして ミネラルタッチで際立っています.

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