REF | WAN4551343-JA |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
A.O.C. Côte-Rôtieの生産地域はLa región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.にあります.
Stéphane Ogier Mon Villageとサーロイン, 花のサラダ, 煮込み料理 そして キノコのぬいぐるみをペアにすることをお勧めします. |
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Stéphane Ogier Mon Villageのテイスティングに関して、注激しい, 紫の輝き, 明るいルビー色 そして 目立つ涙は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはシナモン, 統合された子育て, とても新鮮 そして たくさんの強さがあります.
味覚フェーズでのStéphane Ogier Mon Villageのテイスティングはジャム, 長い後味, ベリー そして 高いタンニシティで際立っています.
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