«Álvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 L»

D.O.Ca. Priorat, スペイン D.O.Ca. Priorat
by Álvaro Palacios


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O.Ca. Priorat.
  • 赤ワインGarnacha — グルナッシュ, Cabernet Sauvignon — カベルネ・ソーヴィニヨン.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Priorat.
  • 1997.
  • マグナムボトル.
  • 1,5 L.
  • 13.5% Vol.
  • 8ºC - 10ºC.

REF WAN4581934-JA
«Álvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 L»
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Español [ ES ]
La finca de L'Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña «fría» orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L'Ermita –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

D.O.Ca. Prioratの生産地域はLa región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.にあります.
Álvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 Lとセピア, ソフトチーズ, アヒル そして 軽くスパイシーなソースのシチューをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Álvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 L»
テイスティングノート: Álvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 L

Álvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 Lのテイスティングに関して、注ルビートリム, ガーネットレッドカラー, 紫の色合い そして ダークチェリーレッドは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはスパイシーなノート, ピスタチオ そして 甘草ノートがあります.

味覚フェーズでのÁlvaro Palacios L'Ermita 1997 1,5 Lのテイスティングはフローラル, ヌガー, 高いタンニンの表現 そして 強烈な果実で際立っています.

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