«González Byass Del Duque Amontillado — アモンティリャード 30 年»

D.O. Jerez-Xérès-Sherry, スペイン D.O. Jerez-Xérès-Sherry
by González Byass


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Español [ ES ]
El Amontillado del Duque VORS de González Byass tiene su origen en la solera de Tío Pepe, donde pasó más de 4 años, siguiendo el tradicional sistema de Solera y criaderas bajo velo de flor. Tras esta primera crianza biológica, la flor desapareció lentamente y el vino entró en la solera de Viña AB, donde permaneció 4 años más en crianza oxidativa, en contacto con el aire. Finalmente pasó 22 años más en la solera Del Duque, iniciada hace más de 300 años a partir de 16 botas compradas al Duque de Medinaceli. El resultado es un amontillado muy viejo, oscuro y de nariz punzante. Seco, vigoroso, complejo y con un delicioso perfume eterno. Ideal para acompañar quesos curados. Envejecido, mediante el tradicional sistema de soleras, durante 30 años en barricas de roble americano.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

D.O. Jerez-Xérès-Sherryの生産地域はExclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.にあります.
González Byass Del Duque Amontillado — アモンティリャード 30 年と硬化チーズ そして ハードチーズをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «González Byass Del Duque Amontillado — アモンティリャード 30 年»
テイスティングノート: González Byass Del Duque Amontillado — アモンティリャード 30 年

González Byass Del Duque Amontillado — アモンティリャード 30 年のテイスティングに関して、注闇 そして オールドゴールドは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはナッツ, フルーティーな香り そして 成熟した果実があります.

味覚フェーズでのGonzález Byass Del Duque Amontillado — アモンティリャード 30 年のテイスティングは構造化, 繁雑, 芳香族, ドライ, 濃縮 そして 活発で際立っています.

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