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Tempranillo, Merlot, Syrah. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Tinto color cereza y borde violáceo. Con aromas a fruta madura, ciruela, chocolate, roble cremoso y nuez. En boca aterciopelado, sedoso. Largo, de cuerpo medio, equilibrado y bien estructurado. D.O.P. Pago Bolandin.
Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre. Tempranillo y Syrah primera y segunda semana de octubre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas.
Elaboración y crianza: 30 % de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y 70 % en depósitos de acero. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Apariencia: Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz: Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo, aromas de cacao.
Boca: Frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo.
Maridaje: Ideal para disfrutar por copas, combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.
| Si consiglia di associare Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Pago Bolandin a arrosti castigliani, cucinato e mare e montagna. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Pago Bolandin, le note granato, tonalità delle piastrelle e magenta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note fruttate, bonbon di liquore e ben messo insieme.
La degustazione di Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Pago Bolandin nella fase gustativa si distingue per tannico, ricco di espressione, ingresso molto ampio e tannini dolci eleganti.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Spagna, Navarra 
Tempranillo, Merlot, Syrah.
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Chardonnay
