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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Augustus Trajanus a paella di pesce, piatti di montagna, carni con salse e bistecche grasse. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Augustus Trajanus, le note riflessi bluastri, colore rubino, buona tonalità di colore e molta intensità spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono espressivo, ricordi di frutti rossi e fiore viola.
La degustazione di Augustus Trajanus nella fase gustativa si distingue per note speziate, balsamico, forte lato minerale e bel tour.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.