REF | WAN4582428-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La regione di produzione di D.O. Toro si trova in La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Si consiglia di associare Teso La Monja a pizza, stufati con le lumache e legumi saltati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Teso La Monja, le note tonalità bluastre, viola intenso e potente colorato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono lampone, foglie secche e gomma alla fragola.
La degustazione di Teso La Monja nella fase gustativa si distingue per raffinato, tocchi di legno, tannino di alta qualità e con personalità.
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