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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La regione di produzione di D.O. La Mancha si trova in Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Si consiglia di associare Vinícola de Castilla Guadianeja Giovane a polpo a feira, uccelli selvatici, carni alla griglia con formaggio e bistecca. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vinícola de Castilla Guadianeja Giovane, le note rosso mora, caduta lenta e viola bluastro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fresco, carbone e tocchi erbacei.
La degustazione di Vinícola de Castilla Guadianeja Giovane nella fase gustativa si distingue per tannino nobile, freschezza fruttata, ricordi di piantagioni di caffè e benvenuto.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.