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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La regione di produzione di A.O.C. Pauillac si trova in La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Si consiglia di associare Château Mouton-Rothschild a guancia iberica, pesce con salse, carne da latte e grondaie dei funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château Mouton-Rothschild, le note bordi viola, menisco violaceo, toni morbidi delle piastrelle e gogna matura spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi al mentolo, cioccolato fondente e creme.
La degustazione di Château Mouton-Rothschild nella fase gustativa si distingue per non molto corpo, tannini fermi, avidità viva e ottimi i tannini.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.