REF | WAN4560689-IT |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Si consiglia di associare Sonsierra Riserva a lumache, noccioline e carne alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Sonsierra Riserva, le note scintillante, rosso ciliegia e riflessi granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, note minerali, aromi fruttati, note tostate, frutta rossa matura, potente, note di invecchiamento e vaniglie.
La degustazione di Sonsierra Riserva nella fase gustativa si distingue per persistente, bello, grande, elegante, finale lungo e tannini maturi.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.