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Chateldon es un clásico del Penedés, un vino de paladar suave, con aromas de crianza pero bien equilibrado en boca, agradable, sabroso y especiado. Se elabora con uvas de cabernet sauvignon, con un pequeño aporte de merlot, que la bodega cultiva en las viñas que rodean la ermita de Muntanans, en el Alt Penedès, sobre un terreno arcillo-calcáreo, de suaves pendientes. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella durante un mínimo de 24 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Si consiglia di associare Pinord Chateldon Riserva a stufati, formaggi stagionati, salsicce iberiche, jamon, pollo grigliato, anatra, cinghiale, quaglia, carni con salse cremose, pernice, cervo, pularda, zampette di maiale, cappone e pollo in salsa. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pinord Chateldon Riserva, le note scintillante, intenso, purificato, riflessi viola e granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati, chiodo, legno di quercia, note speziate, pepe, uva passa e marmellata.
La degustazione di Pinord Chateldon Riserva nella fase gustativa si distingue per gentile, lunghezza, persistente, bella finitura, equilibrato, intenso, note di invecchiamento e corpulento.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Penedès
Cabernet Sauvignon.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
