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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La regione di produzione di D.O. Montsant si trova in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Si consiglia di associare Orto Giovane a seppia, riso a banda e entrecote di roquefort. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Orto Giovane, le note finiture viola, intensità medio-alta e tonalità viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fragole, aromi di frutta rossa, caramello toffee e notevole intensità.
La degustazione di Orto Giovane nella fase gustativa si distingue per retrogusto consistente, frutti di bosco e a lungo in bocca.
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