• Spagna.
• Castilla y León.
• D.O. Ribera del Duero.
• Tempranillo.
• Vino rosso. D.O. Ribera del Duero.
• Attualmente commercializzato dal produttore.

  
  Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita.
  Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti.

• Crianza.
• Bottiglia.
• 75 cl.
• 15% Vol.
• 11ºC - 13ºC.
• 4 Recensioni degli utenti.
• ★★★★★

  ★★★★★

TIENI PRESENTE: Il nostro team sta attualmente lavorando alla traduzione di queste informazioni. Puoi controllare tutti questi dettagli nella tua lingua nei prossimi giorni. Per informazioni aggiuntive e accurate, fare riferimento alla versione originale di questo contenuto. Il nostro team fornisce queste informazioni e dettagli in Español. In caso di dubbi, incomprensioni o errata lettura sul contenuto di queste informazioni è necessario fare riferimento alla versione originale di questa pagina o contattare il nostro servizio clienti.

Español [ ES ]

Este vino es un coupage inédito en cada añada y se compone de 2 elementos: Vinos procedentes de viñas viejas en vaso, vendimiadas muy maduras a mano. Maceración prefermentativa en frío durante 1 semana y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas abiertas, realizando bazuqueos manuales frecuentemente. Una vez finalizada la fermentación alcohólica y determinado el final de la maceración, se realiza el prensado posterior con prensa manual de husillo. Estos vinos constituyen la parte elegante del vino final. Vinos de lágrima nocturnos. Al finalizar cada día de vendimia, en los mejores depósitos de cada cosecha que han sido descubados en esa jornada y antes de realizar el prensado el día siguiente, se deja que el escaso vino que queda en el depósito, escurra por gravedad a través de la pasta. Para ello se deja abierto un grifo durante toda la noche, recogiendo el vino resultante en un recipiente. A la mañana siguiente el vino obtenido se introduce en barrica, identificando el depósito de procedencia. El vino permanecerá en la misma barrica hasta el final de su crianza. Estos vinos tienen una altísima concentración, aportando potencia a la mezcla. La fermentación maloláctica de estos vinos se realiza en barricas nuevas de diferentes tonelerías y tostados, íntegramente en roble francés. La posterior crianza en barrica se prolonga durante 20 meses. Una vez finalizada la crianza, se vuelven a catar todas las barricas y se realiza el coupage definitivo en un pequeño depósito, buscando la mejor expresión del tempranillo de esa añada, que debe ser potente y elegante. Se trata de un vino en rama, es decir, sin clarificar ni filtrar antes del embotellado. No se embotella en todas las añadas, sino sólo en aquellas que se considera que el vino final es de una calidad excepcional. Envejecido durante 18-20 meses en barricas de roble francés.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.