| REF | WAN4556326-IT |
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Simeta es otro vino de parcela de Javi Revert, y como todos ellos singular, en este caso por estar elaborado por una variedad ancestral, local de ciclo muy largo llamada Arco. Vino muy mediterráneo, mineral, sobrio en nariz, fresco en aromas y cálido al tacto. Según Luís Gutiérrez es fascinante la combinación mediterránea con la frescor del Ródano norte, y lo asemeja con alguna garnacha de Gredos y un Ribera Sacra. Envejece 10 meses en tinajas de barro y damajuana.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso.
Antigüedad del viñedo: 1968.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valencia.
La regione di produzione di D.O. Valencia si trova in La provincia de Valencia, formada por 4 subzonas: Valentino, cuyo nombre procede de "Valentia Edetanorum" situada al noroeste, y la de mayor extensión, donde el del terreno de cultivo va asciendo desde la costa hacía el interior y podemos, a su vez, distinguir tres áreas situadas a distintas altitudes: Cheste y Marquesado a 180 metros sobre el nivel del mar, Campos de Liria, a 280 metros de altitud y Serranía, a 550 metros. Alto Turia al oeste de Valentin y a 625 metros de altitud sobre el nivel del mar, Moscatel, que parte de límites occidentales de la ciudad, al nivel del mar, hacia el interior alcanzando una altitud de 100 metros y Clariano, aislada de las otras zonas de cultivo y que limita al norte con Valencia capital y al sur con Játiva y Gandía.
| Si consiglia di associare Javier Revert Simeta Crianza a piatti leggeri, formaggio, salsicce in genere e fagiano brasato. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Javier Revert Simeta Crianza, le note finiture in ciliegio, colore ciliegia scuro, glicerico e denso e buona tonalità di colore spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono gigli, note di fumo bianco, sfondo di pepe e tocchi di latticini.
La degustazione di Javier Revert Simeta Crianza nella fase gustativa si distingue per profumato, speziato, note di prugna e tannini decisi e vivaci.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Valencia
Arco.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
