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A diferencia de otros vinos de Atauta, Llanos del Almendro procede de cepas más jóvenes, plantadas en 1941 con una variedad de tinta fina injertada sobre raíces americanas, en una parcela de 2,5 ha. Es el único terroir que no tiene una capa calcárea en sus suelos y el que produce unos vinos potentes y concentrados, como los demás, pero al que han tenido que "domar" en barrica para lograr su carácter armonioso y ordenado, y toque personal. Envejecido en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Si consiglia di associare Dominio de Atauta Llanos del Almendro Crianza a affumicato, pesce cotto e manzo alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Dominio de Atauta Llanos del Almendro Crianza, le note rosso ciliegia e in profondità spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono elegante, frutto maturo, potente, mango e foglie fresche.
La degustazione di Dominio de Atauta Llanos del Almendro Crianza nella fase gustativa si distingue per fruttato, maturo, concentrato e acidità ben equilibrata.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
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Chardonnay
