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Premier Grand Cru Classé, fino, con personalidad, elegante, notas minerales, concentrado e intenso. Envejecido entre 19 y 23 meses en barricas nuevas de roble francés.
Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía los vinos del poeta, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.
Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía los vinos del poeta, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.
Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía los vinos del poeta, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.
Según la tradición, la finca del Château Ausone, se sitúa en el mismo emplazamiento de la magnifica villa y los grandes jardines que el poeta del siglo IV poseía en Lucaniae (región de Saint-Émilion), de nombre Ausone, poeta cónsul romano (310-394 d.C.). Fue preceptor del emperador Graciano y también viticultor; su vino se ofrecía en la mesa de los Cesars. El termino « Château » no empieza a utilizarse hasta después de la clasificación de los vinos del Médoc y Sauternes, es decir a finales del siglo XIX, Ausone es una excepción. Es el único « Château » de Saint-Émilion anterior al segundo imperio. El envejecimiento en barrica se efectúa en unas cavas espléndidas, cuyo origen es de finales del siglo XVI, cuando el consejo de Saint-Émilion decidió restaurar los muros de la ciudad, extrayendo las piedras de la roca encima de la cual estaba el cementerio de la Magdelaine. Los vinos del Château Ausone, que algunos lo llaman todavía los vinos del poeta, consiguen, después de largos años de envejecimiento una diferencia importante sobre todos los viñedos vecinos.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
La regione di produzione di A.O.C. Saint-Émilion si trova in La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Si consiglia di associare Château Ausone Riserva a salsicce, stufati, pesce affumicato e pasticcio di carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château Ausone Riserva, le note riflessi rossastri, fideiussione viola e rosso rubino vivo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti di bosco, aldeidi nobili, frutti di bosco maturi e timido.
La degustazione di Château Ausone Riserva nella fase gustativa si distingue per sofisticato, finitura liscia, retrogusto molto lungo e frutti neri.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.