Italia.
Toscana.
D.O.C. Bolgheri.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
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Un vino excelente, fascinante y un auténtico bolgheri. Los orígenes de Castelli di Bolgheri se remontan al 1500, cuando la propiedad pertenecía a los Condes della Gherardesca. Desde entonces el castillo y sus tierras han sido sucesivamente heredados por miembros de la familia y, en la actualidad, pertenece a los Condes Zileri Dal Verme. Fueron ellos quienes en 1997 empezaron a plantar en sus mejores tierras las variedades internacionales típicas de la región de Burdeos. Varvàra se obtiene a partir de un coupage de excelente manufactura: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah y petit verdot. Cada una de las variedades aporta su indispensable contribución al conjunto y, tras 10 meses en barrica, éstas se traducen en un vino equilibrado, afrutado y concentrado, y a su vez muy fácil de beber. De un impenetrable y denso color rojo rubí, emana aromas de frutas rojas y pimienta sobre un agradable fondo mineral. En boca demuestra un gran cuerpo, buena estructura y equilibrio.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
La regione di produzione di D.O.C. Bolgheri si trova in La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
| Si consiglia di associare Castello di Bolgheri Varvàra a piccolo gioco, pollo, uccelli come il piccione e stufato di manzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Castello di Bolgheri Varvàra, le note ciliegia intensa, tonalità viola, ottimo mantello e rosso nazareno spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta passita, aromi complessi, molto aromatico e ricordi vegetali.
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