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Atto es el tipo de vino que uno no espera de la denominación Aglianico del Vulture. Fruto del esfuerzo y el trabajo de Cantine del Notaio en esta extraordinaria denominación, y bajo la dirección del profesor Luigi Moio, Atto representa la quintaesencia del vino de montaña. Un gran tinto límpido y placentero, caracterizado por una excepcional frescura y una decidida mineralidad. Para su elaboración, tras una vendimia rigurosamente manual y selectiva, se sigue una breve maceración que conservará en el vino todo el tanino y frescura de la aglianico. La crianza del vino se lleva a cabo en la espectacular bodega subterránea excavada en los suelos volcánicos del lugar. Tras un mínimo de 12 meses en barricas usadas de roble francés, Atto saldrá al mercado como un vino joven y proporcionado, pero también rico, completo y, a pesar de su juventud, con un perfil bien domado de la agreste aglianico. De un hermoso e intenso color rubí que nos habla de su juventud y su potencial, Atto se presenta en nariz con una rica gama de aromas, desde cereza a violetas, desde grafito a notas especiadas. La agradable acidez y la suavidad de sus taninos le proporcionan una sorprendente persistencia con recuerdos a fruta fresca y flores del campo.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Basilicata.
La regione di produzione di I.G.T. Basilicata si trova in La región de Basilicata, Italia.
| Si consiglia di associare Cantine del Notaio L'Atto a salsicce iberiche, piatti di montagna, manzo del giardino e stufati di manzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cantine del Notaio L'Atto, le note lacrima densa, finiture in ciliegio e scintille viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono il giro, apertura lenta degli aromi e volume basso.
La degustazione di Cantine del Notaio L'Atto nella fase gustativa si distingue per luce, tannini di essiccazione, solido e alta espressione tannica.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.T. Basilicata
Giovedi 30 - Venerdì 31 Gennaio.
Aglianico.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
