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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Piedmont.
La regione di produzione di D.O.C. Piedmont si trova in Las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Si consiglia di associare Cà del Baio Barbaresco Marcarini Riserva a parmigiano, pesce bianco e carni al fuoco. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cà del Baio Barbaresco Marcarini Riserva, le note rosso ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati e frutto maturo.
La degustazione di Cà del Baio Barbaresco Marcarini Riserva nella fase gustativa si distingue per note minerali, prugne, corpulento, finale lungo, note fruttate e raffinato.
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