REF | WAN4551404-IT |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Si consiglia di associare Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Riserva a vitello, nasello, formaggio di pecora e stufati leggeri. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Riserva, le note riflessi iodati, jet black, granato ciliegia e colore rubino scuro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono foglie di fico, pietra bagnata e sentori di liquore.
La degustazione di Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per spiccata acidità, ampio ingresso, tannini decisi e vivaci e a lungo in bocca.
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