| REF | WAN4551404-ES |
Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Posterior estancia en botella, en calados subterráneos de piedra, de 36 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Reserva con ternera, merluza, queso de oveja y estofados ligeros. |
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Respecto a la cata de Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos yodados, negro azabache, granate picota y color rubí oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojas de higueras, piedra mojada y toques de licor.
La cata de Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Reserva en la fase gustativa destaca con acidez marcada, entrada amplia, taninos firmes y vivos y largo en boca.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
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Chardonnay
