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La Rioja Alavesa, en el borde norte de la DOCa Rioja, es una zona de relieve accidentado y cierta altitud con suelos pobres de composición arcilloso-calcárea. Aquí las cepas necesitan más distancia entre ellas para encontrar los nutrientes necesarios y el fruto de este esfuerzo se refleja en unos vinos con cuerpo y buena acidez asequibles en su juventud pero también capaces de envejecer con gracia. El Baigorri crianza es un magnífico ejemplo de los modernos tintos de la zona. Se trata de un tinto versátil y complejo que agradará a una mayoría de consumidores. Añada tras añada, este vino de la Rioja Alavesa nos ofrece un valor seguro, uno de esos nombres que conviene no olvidar si necesitamos quedar bien en cualquier situación o momento. Tiene ese precioso color granatoso con borde rubí que tienen los vinos que aúnan carácter y frescor. Huele a madera, a frutos rojos, a frescor de granada, a eucalipto, a pimienta blanca, a matorrales. En boca es fresco a la par que amplio. Unos amables taninos recorren todo el interior de nuestras mejillas mientras la acidez de la fruta silvestre lo conduce verticalmente. Afloran notas minerales, tímidos aromas de café y recuerdos de frutos secos tostados recién pelados. Parte dejando tras de sí un recuerdo cremoso, elegantemente herbáceo y muy fresco. No requiere decantación, pero la acepta sin problemas; crece a cada sorbo, a cada instante. Un último consejo, si alguna vez se encuentran cerca de la Sierra de Cantabria, no dejen pasar la oportunidad de visitar la preciosa y moderna Bodega Baigorri. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés, americano y caucásico más un tiempo en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Baigorri Crianza a riso con carne, funghi e formaggio manchego. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Baigorri Crianza, le note intensità medio-alta, blu, buon mantello e colore prugna spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono uva spina, agrumi, tocchi mentolati leggeri e profumo floreale.
La degustazione di Baigorri Crianza nella fase gustativa si distingue per contento, frutti di bosco e incenso.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
