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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare El Cep Racó de Camps Negre Crianza a coniglio al forno, carni bianche con salse piccanti e carne di agnello. |
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Per quanto riguarda la degustazione di El Cep Racó de Camps Negre Crianza, le note purificato, grande intensità, tonalità viola e tonalità rubino brillante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi speziati, rinfrescante acidità e prugne selvatiche.
La degustazione di El Cep Racó de Camps Negre Crianza nella fase gustativa si distingue per gentile, sentori di cannella e tannini nobili.
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