| REF | WAN4570273-IT |
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Viñedo de la variedad tempranillo, el 70% con edad entre 20-40 años y el 30% con más de 50 años Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kilos de capacidad, transporte minucioso e inmediato a la bodega. Encubado a depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío de 2 días a 12º.C Fermentación alcohólica espontanea a máx. 29º.C 2 Remontados diarios y 1 «délestage» al final de la fermentación. Maceración total de unos 17 días. Fermentación maloláctica en espontanea. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de 1 vino: 60% americano, 40% francés. Clarificación con clara de huevo. Embotellado y crianza en la misma hasta completar los 2 años. Alcohol (%v/v): 14,0 % Azúcar residual (%v/v): 1,5 g/l.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Si consiglia di associare Figuero 12 Meses Crianza — Invecchiato in Botte 3 L a maiale arrosto, cucinato, salsicce, arrosto di agnello, piccolo gioco, formaggi semistagionati, funghi, pasta con carne e riso con carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Figuero 12 Meses Crianza — Invecchiato in Botte 3 L, le note scintillante, rosso ciliegia, intenso, purificato, in profondità e bordo cardinale spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note speziate, buona complessità e frutta rossa fresca.
La degustazione di Figuero 12 Meses Crianza — Invecchiato in Botte 3 L nella fase gustativa si distingue per strutturato, bello, ottimo equilibrio, ampio ingresso, molta eleganza e tannico vellutato.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
