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Envejece entre 18 y 22 meses en barricas de roble francés, 90% nuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
La regione di produzione di A.O.C. Pomerol si trova in La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Si consiglia di associare Vieux Château Certan Crianza — Invecchiato in Botte a caccia leggera, carni bianche alla griglia, piatti suggestivi e carne alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vieux Château Certan Crianza — Invecchiato in Botte, le note viola rosso, gogna granato e fresco spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi di pesca, morso di tabacco, molto speziato e sfondo arrosto.
La degustazione di Vieux Château Certan Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per consistenza granulosa, bacca selvatica e tannini fitti.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.