Spagna.
La Rioja.
D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo, Graciano.
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La reinterpretación de lo clásico. Un vino fragante, complejo y sedoso elaborado con uva tempranillo de cepas de más de 30 años, con 24 meses en barrica y redondeado a lo largo de más de 4 años en botella. Se recomienda abrir la botella y decantar entre 15 y 30 minutos antes de su consumo. Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas (25%) y seminuevas (75%) de roble americano de 225 l. y, posteriormente, durante más de 4 años en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Sierra Cantabria Gran Riserva a carne rossa, stufati, arrosti, formaggi stagionati, carne di cervo e foie. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Sierra Cantabria Gran Riserva, le note scintillante, purificato, rosso rubino e bordo delle piastrelle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, aromi fruttati, note tostate, frutta rossa matura, note balsamiche, tartufo e vaniglie.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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