Spagna.
Catalogna.
D.O. Empordà.
Merlot, Syrah, Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon.
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Castillo de Perelada es una bodega histórica en Cataluña, y caracterizada, en los últimos años, por elaborar vinos de gama alta, tan interesantes y exclusivos como el Finca Garbet o este mismo: Finca Malaveïna. Se trata de vinos elaborados desde el mismo viñedo, cosechados en el momento de máxima maduración para conseguir vinos potentes y concentrados, pero a su vez poco agresivos. Finca Malaveïna es un vino de color intenso a pesar de su crianza, rico en aromas y sabores provenientes de las largas maceraciones utilizadas en su elaboración. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Si consiglia di associare Perelada & Chivite Finca Malaveïna Crianza — Invecchiato in Botte 1,5 L a salsicce affumicate, segreto iberico, tortillas e zuppe di carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada & Chivite Finca Malaveïna Crianza — Invecchiato in Botte 1,5 L, le note tonalità viola, scintille viola e elegante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta bianca, zenzero, note di frutta nera e semi d'anice.
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