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Campofiorin es un vino placentero y agradable que se bebe con despreocupación y a grandes tragos, pero con una larga historia a sus espaldas. Fundada en 1964 por el genio de Guido Boscaini, de las instalaciones de Masi salió el primer vino obtenido con la técnica del ripasso (una refermentación del vino sobre las pieles y lías de un Amarone). El vino que resulta de este ingenioso proceso consigue conjugar la inmediatez y simplicidad del Valpolicella y la estructura y la potencia del Amarone. En este término medio se encuentra la virtud de Campofiorin, como bien demuestran los 25 millones de botellas vendidas en el mundo entero. El compañero ideal para un aperitivo típicamente italiano a base de virutas de queso Parmiggiano Reggiano y aceitunas picantes, pero también una excelente elección acompañando platos de pasta con salsa de carne y platos principales de carne asada. Como parece anunciar su hermoso color rojo rubí, Campofiorin es un vino animado y alegre. En nariz ofrece aromas de cereza, mora, ciruela y especias dulces, que se completan con otras notas más severas de humus y regaliz. Rotundo y con cuerpo, en boca presenta taninos finos y pulidos y una buena frescura. De sabor suave y saciante, con un final envolvente del que permanece una placentera sensación afrutada.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Veronese.
La regione di produzione di I.G.T. Veronese si trova in La comarca de Veronese en la región de Veneto.
| Si consiglia di associare Masi Campofiorin a tacchino, cioccolato, crocchette di carne e insalate con salumi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Masi Campofiorin, le note finiture rubino, toni blu e viola, tonalità rossastre e unctuous lacrima spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono espressivo, tartufo, note di cioccolato e note di cedro.
La degustazione di Masi Campofiorin nella fase gustativa si distingue per amichevole, gelatina, molto versatile e astringenza controllata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.T. Veronese
Martedì 10 - Mercoledì 11 Marzo.
Corvina, Rondinella, Molinara.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
