Spagna.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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Sin llegar a la excepcionalidad del Pago 3, Bembibre nos ofrece lo mejor de 6 pagos, seleccionados entre los mejores del Bierzo: viñedos plantados en suelos de gravas y pizarras descompuestas, con inclinaciones de hasta el 22%, cepas de más de 60 años de antigüedad y bajísimos rendimientos por hectárea. Un vino elegante, frutal y con un toque perfumado en nariz, bien equilibrado y sabroso. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La regione di produzione di D.O. Bierzo si trova in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Si consiglia di associare Dominio de Tares Bembibre Crianza — Invecchiato in Botte a linguine, patate con salsiccia, tartaro e riso di montagna. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Dominio de Tares Bembibre Crianza — Invecchiato in Botte, le note finiture rubino, colore rosso ciliegia, rosso rubino attraente e magenta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono latticini, legno profumato, note di caffè tostato e fine aromi floreali.
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