| REF | WAN4554402-IT |
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Bertrand Sourdais es un vigneron con talento. De muy joven empezó a elaborar Dominio de Atauta en Ribera del Duero, proyecto que compaginaba con Domaine de Pallus, la bodega familiar en Chinon, en el Valle del Loire. En 1999 inició su proyecto más personal: Dominio de Es en la Ribera del Duero soriana para explorar la versión más elegante del tinto fino. Dominio de Es Viñas Viejas de Soria procede de viñas prefiloxéricas que se cultivan de forma ecológica. Se vinifican con un pequeño porcentaje de albillo y se crían 18 meses en barricas seminuevas de roble francés. Tiene un seductor perfume de cerezas en licor y un regaliz exuberante, con un recuerdo de pasas y matices tostados de la barrica. En boca tiene una fruta magnífica con un tanino que se fundirá con un tiempo en botella previendo un gran potencial de guarda. 5.000 deliciosas botellas de placer. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Si consiglia di associare Dominio de Es Soria VV Viñas Viejas — Vigne Vecchie Crianza — Invecchiato in Botte a maiale arrosto, arrosto di agnello, lattante e stufati di pollame. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Dominio de Es Soria VV Viñas Viejas — Vigne Vecchie Crianza — Invecchiato in Botte, le note rosso ciliegia e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, note minerali, aromi fruttati, frutti rossi, note di agrumi, note speziate, violette, buccia d'arancia, bello e aromi di cereali.
La degustazione di Dominio de Es Soria VV Viñas Viejas — Vigne Vecchie Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per vellutato, strutturato, note minerali, note fruttate e acidità ben equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Albillo.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
