Francia.
Borgogna.
A.O.C. Pommard.
Pinot Nero.
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El Pézerolles ", al norte de la denominación, toma de Beaune su toque delicado. Es el Premier Cru de Pommard más fino y femenino, gracias paradójicamente a que está más cerca de Volnay. El nombre proviene del antiguo "Poizerolles" francés hacia el XII que significaba garbanzo; Es probable que esta verdura fuera cultivada al lado del viñedo. Si "Rugiens" es el Grand Cru de Pommard, el "Grand Epenots" es el arquetipo de la denominación, el "Pézerolles" es el singular; Difícil de reconocer este Pommard durante las catas a ciegas ya que es atípico; Nariz floral, fragante, mezcla sutil de bayas rojas y negras, bastante ligero, esbelto y femenino, textura generosa y tensa.
Nombre del viñedo: Les Pezerolles.
Superficie del viñedo: 1 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pommard.
La regione di produzione di A.O.C. Pommard si trova in La comarca vinícola de Pommard, en la región francesa de Burgundy.
| Si consiglia di associare Domaine de Montille Les Pézerolles 1er Premier Cru Crianza — Invecchiato in Botte a rombo, paté morbidi e insalate di pasta. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Domaine de Montille Les Pézerolles 1er Premier Cru Crianza — Invecchiato in Botte, le note scintillante e rosso purpureo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti rossi, tè verde, fiori e pepe rosso.
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