Spagna.
Catalogna.
D.O.Ca. Priorat.
Carignan.
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Racimos pequeños y concentrados, cepas viejas de escasa producción, suelo pizarroso de llicorella... Un vino típicamente prioratino: potente, estructurado, exuberante, alta graduación, taninos maduros, fondo mineral. Un vino ideal para la crianza en roble. Clos Cypres Clos Cypres se elabora exclusivamente con uvas de cariñena procedentes de un viñedo centenario ubicado en la Finca Sant Martí, en la localidad de Bellmunt del Priorat, con orientación sur y pendiente pronunciada. Fermentado en ánforas de 300 L y barricas usadas de 500 L. Envejecido durante 12 meses en barricas usadas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Si consiglia di associare Costers del Priorat Clos Cypres Crianza a piatti creoli, insalate con noci e petto alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Costers del Priorat Clos Cypres Crianza, le note rosso ciliegia e intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, note minerali, aromi fruttati e note di invecchiamento.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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