Spagna.
Castilla-La Mancha.
D.O. Jumilla.
Monastrell, Petit Verdot.
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La variedad Monastrell se elabora a partir de viñedos de más de 60 años. Envejecido durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La regione di produzione di D.O. Jumilla si trova in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Si consiglia di associare Casa de la Ermita Rovere a carne rossa, salsicce, carni bianche, stufati di carne, pesce azzurro, formaggi semistagionati, paté e verdure. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Casa de la Ermita Rovere, le note riflessi viola e rosso purpureo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, note speziate, cacao e aromatico.
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