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La bodega Brigaldara se encuentra en el corazón mismo de la denominada Valpolicella Clásica, donde comprende 50 hectáreas de viñedos y olivares. El Brigaldara Amarone Classico se distingue de otros vinos de su misma categoría por su complejidad, estilo y elegancia. Las uvas con las que se elabora, muy ricas en azúcar y polifenoles, proceden de los viñedos de la bodega, de rendimientos muy bajos, pero de una inmejorable exposición y cultivados en suelos fértiles compuestos principalmente de arcilla. Brigaldara Amarone Classico nace de una cuidada selección de las uvas a la que sigue un proceso de pasificación muy riguroso de 120 días de duración. Tras éste, el vino envejece en barriles y toneles de roble de 25 hectólitros durante tres años. De oscuro color rojo rubí con reflejos granates, en nariz destaca la suavidad aterciopelada de sus aromas: mermelada de mora, pétalos de rosa, especies exóticas (canela, vainilla, pimienta de cayena) y tabaco, sobre un fondo balsámico de eucalipto. Un bouquet complejo en el que cada uno de los perfumes mantiene una discreta fragancia. De sabor profundo y una característica suavidad, presenta taninos finos y un notable contenido alcohólico que sin embargo se compensa con su frescura. Vivo y con encanto, fino y potente al mismo tiempo, perfectamente equilibrado... En definitiva, imperdible.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
La regione di produzione di D.O.C.G. Amarone della Valpolicella si trova in La provincia de Verona, en la región de Veneto, Italia.
| Si consiglia di associare Brigaldara Classico a carré di agnello, torte con frutta secca e carni magre. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Brigaldara Classico, le note intenso, bordi viola, toni rosso ciliegia e tonalità rubino brillante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi di cereali, cipresso e sfumature di invecchiamento.
La degustazione di Brigaldara Classico nella fase gustativa si distingue per lunga corsa, canditi e legni eleganti.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Corvina, Rondinella, Corvinone.
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Chardonnay
