Per quanto riguarda la degustazione di L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Eco — Biologico, le note molto intenso, rosso mora, zaino nero e iridescenza viola spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono sfondo erbaceo, equilibrio della frutta e note di cedro.

La degustazione di L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Eco — Biologico nella fase gustativa si distingue per bella finitura, vivo, tannini cremosi e tannini dolci.

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