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Un rosado de los que dejan huella en la memoria y que merece un lugar entre los más grandes, no sólo entre sus semejantes sino también al lado de grandes tintos y blancos. Con el Pla dels Àngels, encontrarán un gran vino, complejo, fresco, refinado y con una gran versatilidad, también para disfrutarlo solo, puro placer y seducción. Elaborado por la sabias manos de Ricard Rofes, responsable del nuevo y acertado camino emprendido en esta pionera bodega del Priorat, el Pla dels Àngels nace de la fruta de una sola finca, la de su mismo nombre, una viña de garnacha plantada a 500-600 metros de altitud sobre suelos de arcilla. Un panorama completamente distinto a lo que esta zona nos tiene acostumbrados. Aquí la garnacha crece en un entorno triplemente fresco, por la altitud, por el suelo y por las prácticas de viticultura, encaminadas a evitar la sobremaduración. Su color en copa, rosado pálido, hace intuir su delicadeza, pero engaña en cuanto a intensidad: es un rosado que impacta en nariz pero sobre todo en boca, con una potencia y una intensidad admirables, graso pero siempre con el contrapunto ágil, fresco, equilibrado y de gran finura. Es un vino serio, muy rico en aromas cítricos en un primer plano, acompañado de un fondo de fresas frescas y otras frutas rojas crujientes como las cerezas o la sandía, melocotón blanco, hierba fresca, hinojo y anisados.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Si consiglia di associare Scala Dei Pla dels Àngels Giovane a antipasti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Scala Dei Pla dels Àngels Giovane, le note rosa pallido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, frutti rossi, fragrante e anice.
La degustazione di Scala Dei Pla dels Àngels Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, busta e bene.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Priorat
Garnacha — Grenache.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
Chardonnay
