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Al principio del siglo XVIII, las cepas de malvasía ocupaban una cuarta parte de la tierra que se cultivaba en el término municipal de Sitges. Con la llegada de la filoxera y la aparición del champán, el último cuarto del siglo XIX, marcaron el inicio de la decadencia de la malvasía. Consciente de que esta variedad acabaría desapareciendo del todo, poco antes de morir, el diplomático Manuel Llopis y de Casadas (1885-1935) quiso evitarlo legando al Hospital de San Juan Bautista una viña situada en Aiguadolç y también el negocio familiar de elaboración de malvasía. Gracias a este legado que hoy en día Sitges, a través de la Fundación Hospital San Juan Bautista, continúa disfrutando de este producto, el cual, hoy por hoy, es el más genuino que pueden ofrecer a sus visitantes.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La regione di produzione di D.O. Catalunya si trova in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Si consiglia di associare Hospital de Sitges Seco — Secco 50 cl a dolci, noccioline, arance, castagne, sorbetti al limone e mandarino. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Hospital de Sitges Seco — Secco 50 cl, le note sfumature arancioni, tonalità ocra e toast morbidi spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, noci tostate, frutti maturi e erbe aromatiche.
La degustazione di Hospital de Sitges Seco — Secco 50 cl nella fase gustativa si distingue per fresco, acido, ricordi di frutta e molto dolce.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Catalunya
Malvasia.
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