Spagna.
Andalusia.
D.O. Montilla-Moriles.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4537792-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La regione di produzione di D.O. Montilla-Moriles si trova in 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| Si consiglia di associare Toro Albalá Don PX Vieja Cosecha 1973 a foie, polpo a feira e paté. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Toro Albalá Don PX Vieja Cosecha 1973, le note oro vecchio, riflessi paglia, tonalità ocra e tonalità verdastre spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta secca, mandorle amare, note rosa e speciale.
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