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La empresa Málaga Virgen fue fundada a finales del siglo XIX (1885) por Salvador López López, en 1896 se asocia con su hermano Francisco López López, inician una comercialización de vinos embotellados entre los que sobresalen 3 grandes marcas: Málaga Virgen, Moscatel Salvador y Trajinero. Al final de los años 80 los nietos del fundador, adquieren el 80% de las acciones de la empresa y con su trabajo e investigación introducen en el mercado productos nuevos, Moscatel Iberia, Cartojal y el Brandy 1885. Con la gran experiencia acumulada por Juan Ignacio de Burgos, uno de los nietos, en el mundo vitivinícola van surgiendo a la luz productos nuevos e innovadores. Actualmente la hija de Juan Ignacio, Piluca de Burgos dirige la bodega, este hecho da entrada a la cuarta generación desde su fundación, aportando dinamismo, eficacia y modernidad en las bodegas Málaga Virgen.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La regione di produzione di D.O. Sierras de Málaga si trova in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Si consiglia di associare Málaga Virgen Sol de Málaga a dolci, crema catalana, cheesecake, budino di riso e crepes al cioccolato. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Málaga Virgen Sol de Málaga, le note scintillante, purificato e rosso dorato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, uva appassita, marmellate, pulito dagli aromi e armonico.
La degustazione di Málaga Virgen Sol de Málaga nella fase gustativa si distingue per strutturato, unctuous, avido, note tostate e finale dolce.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.