REF | WAN4579833-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Mont-Rubí Serres Velles a riso ai funghi, piatti con salse cremose, vongole alla marinera e pollame in salamoia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Mont-Rubí Serres Velles, le note riflessi paglia, riflessi metallici, fresco e tonalità paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono cumino, toni di agrumi maturi e aromi di agrumi.
La degustazione di Mont-Rubí Serres Velles nella fase gustativa si distingue per nobile, frutta candita, succulenta e entrata molto fluida.
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