REF | WAN4570707-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Mas Candí Ovella Negra Giovane a dessert poco dolci, riso nero con seppie e tutti i tipi di dessert. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Mas Candí Ovella Negra Giovane, le note elegante, espressione vivente e colore paglierino verdognolo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi di anice, note di frutta matura e note affumicate.
La degustazione di Mas Candí Ovella Negra Giovane nella fase gustativa si distingue per caldo, mandarino e memoria finale lunga.
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