«Mas Candí Desig»

D.O. Penedès, Spagna D.O. Penedès
by Mas Candí


8.95
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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCatalogna.
  • SpagnaD.O. Penedès.
  • Vino BiancoXarel·lo.
  • Vino Bianco. D.O. Penedès.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 9ºC - 11ºC.

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«Mas Candí Desig»
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Español [ ES ]
Mas Candí es el resultado de la unión de cuatro jóvenes payeses para recuperar el trabajo del viñedo de sus abuelos. Las viñas se sitúan en Les Gunyoles d'Avinyonet, en pleno Parque Natural del Garraf, en la que practican una agricultura biológica, sin abonos químicos ni pesticidas. Con el cometido de seguir las tradiciones de sus antepasados, en Mas Candí se elaboran vinos con concepto terroir, buscando la recuperación de las variedades autóctonas: xarel·lo, sumoll, mandó y malvasia de Sitges, entre otras. Grata sorpresa fue encontrarnos con sus vinos de xarel·lo; vinos autóctonos con el máximo respeto por la tierra y una fiel reproducción del xarel·lo en estado puro. Desig es el resultado obtenido de una viña de xarel·lo plantada en 1961 sin apenas cultivo, siendo así un máximo representante del terroir. Tiene una crianza con sus lías, aunque sin contacto con la madera, por lo que se presenta sumamente compacto. Las primeras percepciones aromáticas son de humedad, de cartón seco, polvo que a continuación dan paso a un olor característico de grappa italiana (raspón vegetal). Desig es sensacional porque, aun siendo un vino joven, desarrolla un gran potencial carnoso, compacto y con extracto. Un final salino, fresco y ligero define con creces cómo es la variedad xarel·lo. Criado durante 7 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Mas Candí Desig a creme, paté morbidi e pularda.
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Il Sommelier «Mas Candí Desig»
Note di degustazione: Mas Candí Desig

Per quanto riguarda la degustazione di Mas Candí Desig, le note sicuro, riflessi di limone, riflessi metallici e verdastro spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di pasticceria, note saline, profumi primari e media intensità.

La degustazione di Mas Candí Desig nella fase gustativa si distingue per piacevole retrogusto, buon punto minerale e ricordi fruttati.

«Mas Candí»

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È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni. Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Avviso Legale: Mas Candí Desig

«Vino Bianco»
D.O. Penedès

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