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Elaborado a partir de uvas vendimiadas en su máxima madurez. Fermentación muy lenta, 40% en huevo de hormigón y 60% en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La regione di produzione di D.O. Alella si trova in El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Si consiglia di associare Raventós Marqués d'Alella Galàctica a piccolo gioco, formaggi a pasta molle, frutta e pasta con sughi bianchi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Raventós Marqués d'Alella Galàctica, le note riflessi verdastri e giallo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati e franco.
La degustazione di Raventós Marqués d'Alella Galàctica nella fase gustativa si distingue per lunghezza, strutturato, ingombrante, potente e corpulento.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.