«El Molí Collbaix Singular Blanc»

D.O. Pla de Bages, Spagna D.O. Pla de Bages
by Celler El Molí


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCatalogna.
  • SpagnaD.O. Pla de Bages.
  • Vino biancoMacabeo, Picapoll.
  • Vino bianco. D.O. Pla de Bages.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Bottiglia.
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  • 13.5% Vol.
  • Sì, è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo.
  • 5ºC.

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«El Molí Collbaix Singular Blanc»
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.

La regione di produzione di D.O. Pla de Bages si trova in La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
Si consiglia di associare El Molí Collbaix Singular Blanc a salsicce iberiche, polpo e quaglia al forno.
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Il Sommelier «El Molí Collbaix Singular Blanc»
Note di degustazione: El Molí Collbaix Singular Blanc

Per quanto riguarda la degustazione di El Molí Collbaix Singular Blanc, le note riflessi dorati e giallo spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati, pesca, frutto maturo, note balsamiche, frutta tropicale, ananas, note di pasticceria, albicocca, note tostate, mango e brioche.

La degustazione di El Molí Collbaix Singular Blanc nella fase gustativa si distingue per fresco, lunghezza, persistente, ingombrante, buon ingresso, grande, noccioline, spezie dolci, sentori di vaniglia e acidità ben equilibrata.

«El Molí»

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«Vino bianco»
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