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Debe su nombre al Paralelo 45 Norte que está situado a 2 km de las Bodegas. Cerca también de allí, en la población de Pont d'Isère, construyeron un monumento en el que puede leerse "El sur empieza aquí". Envejecido parcialmente durante 2-3 meses en barricas de roble francés.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Rhône.
La regione di produzione di I.G.P. Vin de Pays Rhône si trova in La región francesa de Rhône, la región vinícola del Ródano, en el sur de Francia, valle del Ródano. Está dividida en dos subregiones con distintas tradiciones vitivinícolas, el Ródano del Norte, al que se hace referencia como Ródano septentrional y el Ródano del Sur o Ródano méridional. La subregión del norte produce vinos tintos de la uva Syrah, a veces mezclada con uvas de vino blanco, y vinos blancos de las uvas Marsanne, Roussanne y Viognier. La subregión del sur produce una variedad de vinos tintos, blancos y rosados, a menudo mezclas de varias uvas, como en Châteauneuf-du-Pape.
Si consiglia di associare Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Blanc Crianza a anguilla affumicata, piatti cremosi e snapper. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Blanc Crianza, le note giallo paglierino e riflessi verdastri spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, fiori bianchi e note di agrumi.
La degustazione di Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Blanc Crianza nella fase gustativa si distingue per fresco, caldo e grande.
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